1. Celery leaves (fennel leaves, coriander leaves, dill leaves, caraway leaves, lovage, angelica, sweet cisely and other apiacea leaves)

Sellerieblätter (Fenchelblätter, Korianderblätter, Dillblätter, Kümmelblätter, Liebstöckel, Engelwurz, Myrrhenkerbel und andere Apiacea-Blätter)

2. Celery leaves (Fennel leaves, Coriander leaves, dill leaves, Caraway leaves, lovage, angelica, sweet cisely and other Apiacea leaves)

Sellerie-blätter (Fenchelblätter, Korianderblätter, Dillblätter, Kümmelblätter, Liebstöckel, Engelwurz, Myrrhenkerbel und andere Apiacea-Blätter)

3. These subheadings include dill seed (Anethum graveolens), Kani and ‘negro pepper’ produced from the fruit of Xylopia aethiopica.

B. Dillsamen (Anethum graveolens) und „Kani“ aus den Früchten von Xylopia aethiopica.

4. spices: bay leaves (Laurus nobilis); dill seed (Anethum graveolens); fenugreek seed (Trigonella foenumgraecum); saffron (Crocus sativus); thyme (Thymus vulgaris); turmeric (Curcuma longa)

Gewürze: Lorbeer (Laurus nobilis); Dillsaat (Anethum graveolens); Bockshornkleesaat (Trigonella foenumgraecum); Safran (Crocus sativus); Thymian (Thymus vulgaris); Gelbwurz (Curcuma longa);

5. The aquavit must be flavoured with one or more distillates of caraway (Carum carvi) and/or dill seeds (Anethum graveolens).

Der Aquavit muss mit mindestens einem Destillat aus Kümmel (Carum carvi) und/oder Dillsamen (Anethum graveolens) aromatisiert werden.

6. The potato spirit is re-distilled in a pot still with dry or macerated caraway (Carum carvi) and/or dill seeds (Anethum graveolens).

Der Kartoffelbranntwein wird mit trockenem oder eingelegtem Kümmel (Carum carvi) und/oder Dillsamen (Anethum graveolens) in einem Destillierapparat für den diskontinuierlichen Betrieb erneut destilliert.

7. Celery leaves (Fennel leaves, coriander leaves, dill leaves, caraway leaves, lovage, angelica, sweet cisely and other Apiacea leaves, culantro/stinking/long coriander/stink weed (Eryngium foetidum))

Sellerieblätter (Fenchelblätter, Korianderblätter, Dillblätter, Kümmelblätter, Liebstöckel, Engelwurz, Myrrhenkerbel und andere Apiacea-Blätter, Langer Koriander/Mexikanischer Koriander/Stinkdistel (Eryngium foetidum))

8. Modern lexicographers agree that the plant referred to by the Greek term aʹne·thon is the dill (Anethum graveolens) rather than the anise (Gr., anʹne·son), as in older translations (KJ, Dy).

Heutige Lexikographen stimmen darin überein, daß es sich bei der mit diesem griechischen Ausdruck bezeichneten Pflanze um Dill (Anethum graveolens) handelt und nicht, wie gemäß älteren Übersetzungen (Al; ZB), um Anis (gr.: ánnēson).

9. (c) Other flavouring substances may be used in addition, but the flavour of these drinks is largely attributable to distillates of caraway and/or dill (Anethum graveolens L.) seeds, the use of essential oils being prohibited.

c) Andere Aromastoffe können zusätzlich verwendet werden, jedoch muss ein wesentlicher Teil des Aromas aus der Destillation von Kümmelsamen und/oder Dillsamen (Anethum graveolens L.) stammen; der Zusatz ätherischer Öle ist nicht zulässig.

10. Herbs and spices (black pepper, allspice, caraway, dill, mint or a mixture of these: 0,1-0,15 kg/100 kg of product) and aromatic vegetables (garlic or onion: 1-2 kg/100 kg of product) may be used.

Es können Gewürze (schwarzer Pfeffer, Nelkenpfeffer, Kümmel, Dill, Minze oder ihre Mischungen 0,1-0,15 kg/100 kg des Produktes) oder Gewürzpflanzen (Knoblauch, Zwiebel 1-2 kg/100 kg des Produktes) hinzugefügt werden.

11. (c)Natural flavouring substances or flavouring preparations or both may additionally be used, but the flavour of these drinks shall be largely attributable to distillates of caraway (Carum carvi L.) or dill (Anethum graveolens L.) seeds or both, the use of essential oils being prohibited.

c)Andere natürliche Aromastoffe und/oder Aromaextrakte können zusätzlich verwendet werden, jedoch muss ein wesentlicher Teil des Aromas aus der Destillation von Kümmelsamen (Carum carvi L.) und/oder Dillsamen (Anethum graveolens L.) stammen; der Zusatz ätherischer Öle ist nicht zulässig.

12. Natural flavouring substances or flavouring preparations or both may additionally be used, but the flavour of these drinks shall be largely attributable to distillates of caraway (Carum carvi L.) or dill (Anethum graveolens L.) seeds or both, the use of essential oils being prohibited.

Andere natürliche Aromastoffe oder Aromaextrakte oder beide dürfen zusätzlich verwendet werden, jedoch muss ein wesentlicher Teil des Aromas aus der Destillation von Kümmelsamen (Carum carvi L.) oder Dillsamen (Anethum graveolens L.) oder beidem stammen; der Zusatz ätherischer Öle ist nicht zulässig.

13. (c) Other natural flavouring substances as defined in Article 3(2)(c) of Regulation (EC) No 1334/2008 and/or flavouring preparations as defined in Article 3(2)(d) of that Regulation may additionally be used, but the flavour of these drinks is largely attributable to distillates of caraway (Carum carvi L.) and/or dill (Anethum graveolens L.) seeds, the use of essential oils being prohibited.

c) Andere natürliche Aromastoffe gemäß Artikel 3 Absatz 2 Buchstabe c der Verordnung (EG) Nr. 1334/2008 und/oder Aromaextrakte gemäß Artikel 3 Absatz 2 Buchstabe d derselben Verordnung können zusätzlich verwendet werden, jedoch muss ein wesentlicher Teil des Aromas aus der Destillation von Kümmelsamen (Carum carvi L.) und/oder Dillsamen (Anethum graveolens L.) stammen; der Zusatz ätherischer Öle ist nicht zulässig.

14. ‘(c) Other natural flavouring substances as defined in Article 3(2)(c) of Regulation (EC) No 1334/2008 and/or flavouring preparations as defined in Article 3(2)(d) of that Regulation may additionally be used, but the flavour of these drinks is largely attributable to distillates of caraway (Carum carvi L.) and/or dill (Anethum graveolens L.) seeds, the use of essential oils being prohibited.’ ;

„c) Andere natürliche Aromastoffe gemäß Artikel 3 Absatz 2 Buchstabe c der Verordnung (EG) Nr. 1334/2008 und/oder Aromaextrakte gemäß Artikel 3 Absatz 2 Buchstabe d derselben Verordnung können zusätzlich verwendet werden, jedoch muss ein wesentlicher Teil des Aromas aus der Destillation von Kümmelsamen (Carum carvi L.) und/oder Dillsamen (Anethum graveolens L.) stammen; der Zusatz ätherischer Öle ist nicht zulässig.“

15. Other natural and/or nature-identical flavouring substances as defined in Article 1(2)(b)(i) and (ii) of Directive 88/388/EEC and/or flavouring preparations as defined in Article 1(2)(c) of that Directive may additionally be used, but the flavour of these drinks is largely attributable to distillates of caraway (Carum carvi L.) and/or dill (Anethum graveolens L.) seeds, the use of essential oils being prohibited.

Zur Aromatisierung können weitere natürliche oder naturidentische Aromastoffe gemäß Artikel 1 Absatz 2 Buchstabe b Ziffern i und ii der Richtlinie 88/388/EWG und/oder Aromaextrakte gemäß Artikel 1 Absatz 2 Buchstabe c der genannten Richtlinie verwendet werden, jedoch muss ein wesentlicher Teil des Aromas aus der Destillation von Kümmelsamen (Carum carvi L.) und/oder Dillsamen (Anethum graveolens L.) stammen; der Zusatz ätherischer Öle ist nicht zulässig.

16. Different extraction media [a) water; b) acetic acid (10%); c) acetic acid (50%); d) water/ ethanol (90+10); e) aqueous ascorbic acid solution (1%)] were evaluated for the production of an extract from fresh dill herb (Anethum graveolens, L.). Solution b was shown to be suitable for freeze concentration carried out on a pilot plant scale using a crystallisation tube, a pump and a hydraulic press.

Bei der Prüfung verschiedener Extraktionslösungen [a) Wasser, b) Essigsäure (10%); c) Essigsäure (50%); d) Wasser/Äthanol (90+10), e) wäßrige Ascorbinsäurelösung (1 %)]zur Herstellung eines Auszuges aus frischem Dillkraut (Anethum graveolens, L.) erwies sich Lösung b als geeignet zur Gefrierkonzentrierung, die mit einer Versuchsanlage bestehend aus Kühlkristallisator, Pumpe und hydraulischer Presse durchgeführt wurde.

17. Other natural flavouring substances as defined in Article 3(2)(c) of Regulation (EC) No 1334/2008 and/or flavouring preparations as defined in Article 3(2)(d) of that Regulation may additionally be used, but the flavour of these drinks is largely attributable to distillates of caraway (Carum carvi L.) and/or dill (Anethum graveolens L.) seeds, the use of essential oils being prohibited.’ ;

Andere natürliche Aromastoffe gemäß Artikel 3 Absatz 2 Buchstabe c der Verordnung (EG) Nr. 1334/2008 und/oder Aromaextrakte gemäß Artikel 3 Absatz 2 Buchstabe d derselben Verordnung können zusätzlich verwendet werden, jedoch muss ein wesentlicher Teil des Aromas aus der Destillation von Kümmelsamen (Carum carvi L.) und/oder Dillsamen (Anethum graveolens L.) stammen; der Zusatz ätherischer Öle ist nicht zulässig.“